Vino Chianti Classico Riserva DOCG - Terre del Buontalenti

Chianti Classico Riserva DOCG

Spezie, eleganza, profondità.

COLORE

Attraente rosso granato.

NASO

I vibranti profumi di ciliegia si combinano con frutti a bacca rossa e nera, in particolare ribes, mora e lampone. Questi lasciano il posto ad aromi terziari di pepe nero, chiodi di garofano, cannella e rovere vaniglia con distinte e gradevoli note balsamiche.

PALATO

Ben strutturato e speziato, i profumi al naso si trasmettono ad un palato elegante, con cuoio e tabacco e un finale lungo e complesso.

VINIFICAZIONE

Le uve selezionate vengono diraspate e pigiate, quindi fermentate a temperatura controllata con i propri lieviti indigeni. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in botti grandi non tostate.

AFFINAMENTO

Il vino viene affinato in botti grandi non tostate per diversi mesi per poi affinare in bottiglia. La Riserva viene prodotta solo nelle migliori annate con una selezione di uve.

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