Vino Chianti Classico DOCG - Terre del Buontalenti

Chianti Classico DOCG

Note di grafite, verticale, avvolgente.

COLORE

Attraente rosso granato.

NASO

Profumi vivaci di ciliegia con frutti a bacca rossa e nera, in particolare lampone e mirto, lasciano il posto a note terziarie di pepe nero, chiodi di garofano, cannella e un carattere di rovere vanigliato. Piacevoli note balsamiche sul finale.

PALATO

Ben strutturato e speziato, il palato riflette il naso con molteplici strati attraenti di sapore.

VINIFICAZIONE

Le uve vengono diraspate e pigiate, quindi fermentate a temperatura controllata con i propri lieviti indigeni. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in botti grandi non tostate.

AFFINAMENTO

Il vino viene affinato in botti grandi non tostate per alcuni mesi per poi affinare in bottiglia.

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